食品包裝與食品安全密切相關。合格的食品包裝是食品安全的基石，食品包裝是食品安全的重要保障。只有健康合格的食品包裝，消費者才能安全地投資消費市場。同時，食品包裝檢驗是維護食品包裝安全的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局及其相關部門要重視食品包裝檢驗，改進食品包裝檢驗流程，避免減少食品安全問題，提高消費者消費信心，從而確保中國食品市場的安全暢通，打造健康、安全、放心的綠色食品渠道。

一、食品包裝檢驗的重要性

隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品包裝的科技含量也在迅速增加。我們在注重產(chǎn)品包裝的實用性、美觀性、方便性和快速性的同時，也更加注重產(chǎn)品包裝的安全性，通過更多的科技手段和渠道，了解、檢查和監(jiān)督產(chǎn)品的安全隱患。在飲料行業(yè)，作為消費品，白酒本身就是一種揮發(fā)性液體，因此我們應該更加關注其包裝安全和包裝檢驗，為消費者創(chuàng)造良好的消費環(huán)境，讓消費者在購買和飲用時感到放心，提高企業(yè)文化的認知度和品牌認知度。食品包裝作為食品外部加工的最后一部分，具有不能隨意食用的特點。食品包裝是食品安全的保障，因此包裝環(huán)是食品加工的重中之重。

此外，食品包裝對食品的外部感官也有重要影響。尤其是在釀酒或飲料制作中，白酒（如白酒）應該是陶瓷缸中的最佳風味，橡木桶中的葡萄酒可以更加精致。對于飲料，如果食品包裝超過保質(zhì)期，飲料液會產(chǎn)生異味，存在消費隱患，對人體健康構(gòu)成潛在威脅。食品包裝對食品的理化性質(zhì)也有很大的影響。在食品包裝中，必須注意保持食品的抗氧化、防潮、防過熱、通風、隔熱和恒溫等性能。此外，食品包裝對食品的衛(wèi)生狀況也有重要影響。因此，必須注意，食品包裝中不允許使用有害添加劑或物質(zhì)，以免與食品發(fā)生化學反應，對消費者造成嚴重不良反應，損害消費者健康。

二、食品包裝檢驗儀器

包裝檢測儀器就是指用于包裝材料、包裝成品等進行質(zhì)量檢測與控制的試驗儀器。包裝檢測的項目一般情況下包括：阻隔性能、物理機械性能、滑爽性、厚度、溶劑殘留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶蓋扭力、頂空氣體分析、印刷質(zhì)量等方面。如水蒸氣透過率測定儀、氣體透過率測定儀和氧氣透過率測定儀常用于包裝阻隔性能的檢測，包裝在今日已經(jīng)被廣泛的用于各類商品的包裝，尤其以食品、醫(yī)藥、醫(yī)療器械等行業(yè)應用最多。隨著我國對包裝安全的重視，相關部門對包裝進行質(zhì)量控制與監(jiān)督的力度也逐漸加大，法規(guī)陸續(xù)頒布，將包裝材料的檢測與質(zhì)量控制已納入各單位質(zhì)量控制的重要項目之一。

三、食品包裝檢測儀器介紹

1、密封性測試儀器

MFY-CM密封試驗儀，密封性測試儀又叫氣密性檢測儀或泄露性測試儀，專業(yè)適用于產(chǎn)品的密封試驗，通過試驗可以有效地比較和評價軟包裝件的密封工藝及密封性能，是食品、塑料軟包裝、濕巾、制藥、日化等行業(yè)理想的密封試驗檢測儀器。

2、阻隔性能測試儀器

GPT-201壓差法氣體滲透儀基于壓差法的測試原理，是一款專業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片、橡膠、輪胎氣密性、滲透膜等在各種溫度下的氣體透過率、溶解度系數(shù)、擴散系數(shù)、滲透系數(shù)的測定。

WPT-301B水蒸氣透過率測試儀又叫透濕性測試儀。基于杯式法測試原理，是一款專業(yè)用于薄膜試樣的水蒸氣透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復合膜等膜、片狀材料與醫(yī)療、建材領域等多種材料的水蒸氣透過率的測定。通過水蒸氣透過率的測定，達到控制與調(diào)節(jié)材料的技術指標的目的，滿足產(chǎn)品應用的不同需求。

3、頂空氣體分析儀

DK-190頂空氣體分析儀，采用全新手持式設計，配備進口傳感器，可以準確、便捷的測定密封食品包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中 O2含量； 通過選配傳感器可測試CO2含量，N2含量。